{下一波樸活小舖好物抽獎之暖身} 之前預告過的台灣在地好食抽獎活動，先來品牌介紹暖身一下。
認識樸活老闆Nelson，應該是他才創牌沒多久，那時透過灣區女友G的引薦，嚐到樸活柴燒黑糖的深厚底蘊，後來一直默默關注，有那麼點看著品牌慢慢成長的感覺，呵！今年覺得時機也算成熟，於是在台灣大誌Big Issue的綠品牌專欄中做了報導（如下）。樸活小舖一點也不小，是個比想像中更有內涵深度的在地台灣品牌，最重要的是，東西確確實實美味しい。
以下是大誌專訪文，大家先聞香一下，然後，手刀預備備，捧場下一波獎品超厲害的樸活好食抽獎活動囉！
年輕時不愛念書,周端政選擇走技職路線,練就一身好本領,養家活口也不成問題,本來想隨心所欲、過自己想過的人生,沒想到最後又回到學校,拿了流通管理研究所碩士學位,然後一頭栽進了衣帶漸寬終不悔的創業旅程。
周端政在 2002 年辭掉工作去當背包客,從美國洛杉磯一路向南走到中美洲,完成近一年的追尋之旅。返台後,不少旅行社仰賴他的經驗,開發全新的旅遊商品。他記得很清楚,當時看著全國最具規模的旅行社老闆在辦公桌的身影,心想:如果在旅遊產業做到極致,也差不多也是這樣的光景,的確是不錯,但這是自己想要的人生嗎?
雖然很 清楚答 案是「不想 」,腦袋也只有零零落落未成形的拼圖碎片,為了追尋拼圖全貌,周端政重返校園,攻讀勤益科技大學的流通管理研究所碩士,同時在不同職場磨練並累積經驗,面對迷霧般的未來,當他遇見班導暨論文指導教授陳秀華時,出現柳暗花明的轉機,在她的鼓勵下,樸活小舖和碩士論文一同誕生了。
在商學院裡學的是如何讓利益最大化,然而周端政不光考量收益,還想做到與環境土地友善共存,讓生產者有合理的回收,消費者也能享用美味安心的食品,使品牌穩紮穩打,永續經營下去;他懷抱著這樣的初衷,創立了樸活小舖。經營品牌六年,所跌的跤,走的冤枉路,三天三夜也說不完,他依舊在找尋找現實和理想的 魔幻平衡點,沒有放棄。
唯有一次他興起放棄的念頭,那時他一邊忙著論文發表前最後的修改,一邊獨立照顧家中失智雙親,落入人生的低谷。然而,當他去找客戶提案或到市集分享產品,收到「外面都已經消失的味道,你們居然還有?」、「這很耗工,成本又高,台灣居然還有人願意做⋯⋯」等如潮 的佳評,使他願意繼續咬緊牙關,帶著理念相同的夥伴們,傻傻地微笑向前行。
樸活小舖從創立以來,商品上架的速度並不快,主因是周端政喜歡花時間和生產者「搏感情」。許多合作的契機來自於身邊朋友的推薦和牽線,大家相約在三合院泡茶、聊天,才有了開始,最終能不能成為夥伴,還是取決於生產者的人格特質;因為周端政深信,有什麼樣的信念就會做出什麼樣的產品。
在樸活上架的產品,從種植、檢驗到包裝,都得經過層曾的認證和考驗。樸活首次推出的產品——手作黑糖,也是品牌一直以來的人氣品項。黑糖的品質之所以好,來自於合作蔗農的嚴格把關和製糖專業,其祖父是台灣日治時代的製糖師傅,從甘蔗的選種、種植到製糖的程序,都有無與倫比的自信。另一款周端政私心喜愛的品項是龍眼花茶,由道家養生修行領域親友牽成才發開出來的美味好茶,「雖然每個產品生產過程我都親自參與,但每次採收龍眼花時, 雙手捧著滿滿馨香的經驗,不偏愛也難。」周端政笑著說道。
除了確保產品友善土地,吃了安心無虞,樸活小舖也積極參與各種社會議題合作案,例如獨立音樂節、環資中心的世界地球日、護樹聯盟合作企劃等,嘗試結合異業的力量,一起發揮更大的影響力。值得一提的是,某次因緣際會下,品牌和苗栗幼安教養院展開黑糖秤種包裝的配合,進而開啟與弱勢團體庇護工廠的合作契機,後續也持續發展,包括龍眼花茶與台中的微笑天使手作烘焙坊配合,煙燻柴燒大福員和沙鹿的福氣烘焙坊配合等,類似的合作模式也成為品牌未來擴大落實的方向之一。
不只是追求利潤收成的美麗數字,周端政設下的中長期目標是,期許在創業的第十年,僱用十名員工,養活十個家庭,以及和五個以上的庇護工廠合作。不論最終是否達到目標,樸活小舖絕不會改變的是——持續挖掘台灣最頂尖的生產者,製作出頂尖的產品,用力地將它們推廣給消費者,同時肩負起那一份對於人、社會與環境的責任。
樸活小舖
The Big Issue Taiwan 大誌雜誌
Search